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Santé - Bien être

Les poissons gras diminuent les risques cardiovasculaires

La consommation de poissons gras procure d’énormes bienfaits, et plus particulièrement les poissons gras. Nombreux sont ceux qui ne les intègrent pas suffisamment à leur alimentation et c’est bien dommage. Les Français mangeraient en moyenne 35kg de poissons par an, on peut mieux faire. Vous ne pourrez donc pas faire l’impasse sur un effet bénéfique des poissons gras.

Les acides gras, oméga 3 vont protéger votre cœur

Ils sont très présents dans de très rares produits d’où l’importance de consommer du poisson qui en contient. Les poissons gras sont bons pour la santé. 

  • Maquereau, sardine, hareng, thon, saumon, anchois, leur consommation améliore le taux de cholestérol, réduit le risque de démence, les inflammations internes, les risques de cardiovasculaires.
  • Tous ces poissons sont une bonne option dans l’assiette.
  • Le corps ne peut pas produire par lui-même ces acides gras, il est donc obligé de les puiser dans l’alimentation.

C’est une bonne raison d’inscrire le poisson gras au menu. Côté moral, ils ont également un rôle à jouer. En augmentant le taux de sérotonine, ils font baisser les risques de dépression.

La bonne cuisine des poissons gras

Les oméga 3 sont très sensibles à la chaleur. On privilégie donc une cuisson rapide en papillote et à la vapeur. Optez pour une marinade à base de citron qui va cuire le poisson sans chaleur. S’il est parfaitement frais, vous pourrez ainsi le déguster cru. De multiples études ont démontré que la consommation régulière de poissons gras limiterait les problèmes cardiovasculaires. Ils ont également un impact positif sur le système immunitaire, alors pourquoi s’en priver ? Il faudrait consommer du poisson gras au moins une fois par semaine. Saumon confit au four, salade de pommes de terre avec des harengs, rillettes de sardines, les recettes sont nombreuses. Faites-vous plaisir et gardez votre cœur en bonne santé avec la consommation de poissons gras.

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